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醤油屋さんの蔵開き(チョーコー醤油大村工場)
醤油屋さんの蔵開き(チョーコー醤油大村工場)

1941年の酒造元29軒が集まり、共同施設による協同生産を開始したのがルーツとなるチョーコー醤油。
会社名となっている醤油をはじめ味噌など様々な調味料の販売で長崎ではおなじみの会社になります

今回はじめての試みだそうですが蔵開きが3月18日(土曜日)に大村市内の工場で開催されます


【日時】  平成29年3月18日(土曜日) 10時~16時
【会場】  チョーコー醤油大村工場 大村市溝陸町815 0957-53-4678
(会場は大村市ですが諫早市と隣接しています。最寄のインターは諫早インターになります)
※t駐車場は完備されています。一番近いバス停としては県営バスの「溝陸」バス停があるようですが便数が少ないようです

○《ステージイベントでのスケジュール》
10:00~  開会式 ちんどんしょー
10:30~  認定こども園によるお遊戯
11:20~  琉球国祭り太鼓
12:30~  大村中学校吹奏楽演奏 
13:30~  つゆレンジャー&バンド演奏
14:10~  創成館高校チアリーディング
15:40~  祝い餅つき芸

○ワンコインによる味噌のつめ放題
○20組限定の味噌作り体験(電話で事前に申し込み)
○豚のふるまい  11:00~
○生醤油しぼり  体験なくなり次第終了
○食堂限定開店!
チョーコー醤油の調味料を使った1日限定だけの食堂が開店します
〈やきあごのだしの使った〉うどん・〈京風だしの〉おでん・〈長崎の中華料理店と作り上げたウスターソースの〉焼きそば・〈ゆず醤油カケポンを使った〉からあげ・〈一本釣り鰹つゆを使った〉炊き込みごはんなど受付で食券を購入

○波佐見ミニ陶器市
現在人気がある波佐見焼きのコーナーもあります
○直売ブース
駄菓子や海産物、野菜・果物、麺類、ソーセージ、和菓子、かまぼこ、靴&バッグなどいろいろなお店が出店されていてお買い物を楽しむことができます


蔵開きが開催されることも知らなくて今日夕方、初めて知りました。
蔵開きというとどうしても酒造会社の蔵開きを考えてしまいますが南島原の有家の蔵めぐりも酒造会社の他、味噌醤油やそうめんの藏もありました。
このチョーコー醤油の蔵開きはお酒がない分(販売されているかもしれませんが…)家族で楽しめる蔵開きになりそうですね。

また会場は離れていますが諫早市の杵の川酒造でも恒例の蔵開きが開かれていますので同時に巡るのもいいかもしれません
連休ですし楽しいイベントになりそうです


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